CENACOLO = Trattoria + Gallery
음식과 문화가 공존한다!'CENACOLO'(Trattoria + Gallery)는 문화의 나눔을 실천하는 복합문화 예술공간입니다.
'CENACOLO'가 위치한 곳은 인천 개항 역사의 중심지로 주변에는 예술가들이 입주한 아트플랫폼에서 정기적으로 수준 높은 문화 예술 행사가 이루어지고 있으며, 다양한 콘텐츠들과 함께 문화 지구를 형성하고 있습니다.
복합문화 예술공간 '체나콜로'는 개항장 내 다양한 문화 콘텐츠와 함께 어우러져 화려 하지는 않지만 이탈리아 본토의 취향과 정신을 반영한 홈메이드 스타일의 요리를 통해 고객들의 미각을 만족시킴과 동시에 다양한 콘텐츠를 전시하여 시각적인 즐거움도 제 공하고 예술가들에겐 전시공간을 제공함으로써, 즐거움과 감성을 나누고자 합니다.
- Trattoria_
- 이탈리아 각 지방의 특색 음식을 중심으로하는 소규모의 식당. 편하고 친근한 좋은 질의 음식을 선보이는 식당을 의미한다.
CENACOLO SPACE 공간
공간 도면 보기
- 쉐프의 정성스런 요리들이 열정을 담아 완성되는 공간.
- 누구든지 미술을 친근하게 접하기를 바라는 마음을 담은 공간. 지역의 작가들을 발굴하고, 그들과 함께 좋은 전시를 기획해 나가는 공간
- 여러분들이 무엇이든지 만들어가는 공간. 각자의 목적에 맞게 활용할 수 있다. 더 불어 다양한 지역 예술인들이 오가며 사색을 즐기는 창조성 있는 공간으로 거듭나기를 바라는 마음을 담았다.
- Trattoria_
- 더불어 외관은 더 많은 사람들의 이야기가 자우로이 오갈 수 있도록 투명한 유리로 감쌌다. 낮에는 유리창 가득 해가 들고 밤에는 반대로 공간이 빛을 뿜는 것처럼, 작가와 대중이 드나들고 다양한 이야기가 오가는 가운데 다양한 접점들이 생겨날 것이다.
CENACOLO NAMING
다빈치, 요리에 대한 애정은 남달랐다"다빈치, 요리에 대한 애정은 남달랐다" 우리가 알고 있는 레오나르도 다빈치의 작업은 화가, 조각가, 과학자 등으로 융합형 인재로 알고 있지만, 다빈치 인생의 30년을 요리사로 활동하였다는 것은 잘 모른다. 레오나르도 다빈치의 "최후의 만찬"의 작업기간은 무려 2년 9개월로 알려져 있다. 그림 속 인물을 그리는 시간은 불과 3개월이었지만 만찬메뉴를 그리는 시간은 무려 2 년 6개월! '최후의 만찬' 제작 기간 다빈치를 지켜보던 한 주교는 "다빈치가 관심 있어 하는 것은 오로지 상위의 요리 뿐 인 것 같다"라는 편지를 남기기도 했다.
'CENACOLO' (Trattoria + Gallery)는 다빈치가 음식을 바라보는 애정을 담는다.
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열정
Passion
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소신
Conbiction
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창의적사고
Creative
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자연주의
Naturalism
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비법
Secret
5가지 keyword로 CENACOLO의 철학을 말하다.
로고타입은 '체나콜로'를 상징하는 대표적인 디자인 요소로 '체나콜로'의 아이덴티티를 구축하고 통합적인 이미지를 형성하는 가장 중요한 역할을 한다.
로고타입 위의 그래픽은 레오나르도 다빈치의 '최후의 만찬' 모티브로 그래픽 하였다. 실제 그림 속 예수 자리에 쉐프의 모자를 씌우고 양 옆으로는 메인 쉐프와 'CENACOLO'의 가치와 철학을 함께하는 팀원들을 표현하였다.
시리제 역사 속 이야기를 패러디하여 배신자였던 유다에게 돈주머니가 아닌 붓을 쥐어줌으로써 음식과 예술의 혼재된 공간임을 비유적으로 표현 하였다. 빈티지하면서 그런지한 세리프체의 로고타입은 시간의 가치와 이탈리아의 이미지를 연상시킨다.
Owner Chef. 
안녕하세요. 체나콜로 메인 쉐프이자 공동 대표를 맡고 있는 NANA입니다. '기본' , 이것은 누구나 알고 있어도 꾸준히 실천해 나가는 건 쉬운 일은 아닌듯합니다. 요리를 처음 시작했던 다짐을 잊지 않고 늘 가슴속에 새겨 정성스레 요리를 준비하겠습니다. 기본에 충실하는 것 그것이 제 요리 철학입니다
'체나콜로'는 신선한 재료의 맛과 향을 크리에이터가 준비한 문화 콘텐츠와 함께 즐기며 느낄 수 있도록 노력하겠습니다.
- CENACOLO is...
- 재료가 신선하고 요리하기에 완벽한 수준인가?
- 맛의 변함은 없는가?
- 창의적이고 개성있는 'CENACOLO'만의 요리를 위해 늘 고민하는가?
- 'CENACOLO' 요리의 가격은 합당한 가치를 가지고 있는가?
- 메뉴의 일관성과 통일성을 유지하는가?
private party & event
체나콜로의 아담한 분위기와 서비스를 이미 알고 계시다면, 프라이빗 파티나 행사 예약은 어떻습니까?
창 너머로 인천 개항의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 근대와 현대의 문화가 공존하는 곳에서 우리는 여러분이 즐길 수 있는 분위기의 장소를 제공합니다.
- type_
- 전시회 / 출판기념회 / 생일파티 / 세미나 / 동아리모임 / 그 외 다양한 행사의 공동기획
catering
파티나 이벤트를 계획하고 계십니까?
체나콜로는 여러분의 파티나 이벤트를 위해 도울 준비가 되어있습니다. 정형화된 행사가 아닌 고객의 니즈와 행사의 성격에 맞는 케이터링으로 차별화된 전문성을 보여드리겠습니다.
체나콜로에서 이탈리아 본연의 향과 맛을 느끼실 수 있습니다.
- catering_
- 다양한 가격대로 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
